平遥漆器以制作工序繁琐复杂著称，光是刮灰就需要五到六次，而且每次都必须等到刮上去的灰完全干透，才能进行下一次刮灰。平遥漆器的魅力不仅仅在于精雕细琢，用料也颇有讲究。平遥漆器使用的是在黄土高原广泛分布着的漆树刮掉树皮后流出来的一种天然漆料－－大漆。平遥漆艺有精湛的成套技艺，其制作过程主要包括以下步骤：用特殊配方、技艺及设施炼制大漆；以大漆和天然桐油炼制罩漆；木胎披麻挂灰，生漆灰须褙布，猪血灰须披麻，黄土胶则需褙纸；以人发、牛尾制作漆栓（髹饰工具）；在特设的阴房内阴干漆器；描金彩绘，包括平金开黑、堆鼓罩漆、勾金、罩金和蛋壳镶嵌等传统技法；用砂纸、木炭、头发、砖灰、麻油等逐次推光，使漆器光亮如镜；采用镶嵌、镂刻、罩金、刻灰等技艺进行装饰。